富平柿饼：“甜蜜”传世界

1月12日，在富平县阔迪农业科技有限公司，工人整理准备包装的柿饼。 本报通讯员 刘丹摄

本报通讯员 刘丹

【中国名人堂名人网】摘录：时下，正是富平柿饼的销售旺季。1月12日，在富平县曹村镇太白村，村民马浩对着镜头热情直播：“柿饼由富平特有的大尖柿加工而成，无任何添加。外面的这一层白霜是经过50多天的晾晒、多次揉捏，后经捂霜，果肉糖分自然结晶形成的……”话音未落，他拿起一枚柿饼向屏幕前的粉丝展示。

今年是马浩做直播卖柿饼的第9个年头。凭借实打实的品质推介，他已积攒14.4万粉丝。“我加工的6.5吨柿饼，目前已通过直播售出5吨，主要发往辽宁、黑龙江、吉林等地。”提起今年的销售情况，马浩喜上眉梢。

和普通农户相比，柿饼加工企业的销售方式更加丰富多元。

富平县阔迪农业科技有限公司负责人岳喜旺凭借40多个产销对接微信群，成为抖音、快手、京东、淘宝等平台的稳定供应商。“借助第三方软件，各平台都有我们的柿产品销售链接。只要客户下单，我们在后台就能收到订单信息。车间快速备货包装，很快就能发货。”岳喜旺介绍。

富平永辉现代农业发展有限公司不仅在京东、天猫等平台开设了旗舰店，还接连亮相中国进出口商品交易会、中国杨凌农业高新科技成果博览会等线下展销会，传播柿文化，拓宽柿产品销售渠道，让更多人了解富平特色产业。“广东人喜欢吃甜食，而富平的柿饼甜糯、冰柿清甜，刚好满足了广东人的味蕾。”富平永辉现代农业发展有限公司营销总监吴哲说。正是凭借独特口感，在中国进出口商品交易会上，广东客商在品尝柿产品后当场签约，一单订购柿饼、冰柿6吨。

富平县还积极拓展海外市场，让这份“甜蜜”跨越山海传递到世界各地。

“2025年，我们共向韩国出口柿饼75吨。我们还计划将柿饼出口到美国，目前正在谈合作。”1月12日，富平县金翁农业科技有限公司总经理杨一凡说。该公司于2024年完成韩国、美国口岸备案，可直接和国外客户签约，产品经海关检验合格后即可出口。

如今，富平柿子制品已远销美国、韩国、加拿大、澳大利亚等多个国家和地区，凭借优良品质深受海外消费者青睐。